A Gyerektöltöttkáposzta Fesztivál szabályzata

Időpont: 2023. szeptember 15 péntek
Helyszín: PARAJD, KULTÚROTTHON ELŐTTI PARK.
Jelentkezés: nevezési lappal szeptember 12-ig e-mailen vagy személyesen. E-mail: kulhuni@yahoo.com Maximum 25 csapat jelentkezését tudjuk fogadni.
Nevezési díj: Pénzbeni nevezési díj nincs, minden csapat jelképpel, csapatnévvel ésbemutatkozással nevezhet be!Megjegyzés: Az elkészített káposztákat adomány ellenében adhatja oda a csapat a közönség számára. Az adományokat a csapat elviheti.

Zsűrizés:

15:00 órától;
16:30–17:00 óra eredményhirdetés.

A főzőverseny kategóriái:

Fődíj: legfinomabb töltöttkáposzta;
Legeredetibb töltöttkáposzta;
Legszebb tálalás;
Legváltozatosabb felhozatal;
Legnagyobb, legkisebb töltöttkáposzta;
Legfiatalabb versenyző;
Legmókásabb tálalás.

Díjak:

Fődíj: I., II., III. helyezett
Legeredetibb töltöttkáposzta
Legszebb tálalás
Legváltozatosabb felhozatal
Legnagyobb, legkisebb töltöttkáposzta
Legfiatalabb csapat/versenyző
Legmókásabb tálalás

Egyéb tudnivalók:

Csak a helyben megfőzött ételeket bíráljuk, melyekhez recept van csatolva!
A húsról, fűszerekről, az elkészítés eszközeiről, tálalásról a versenyzők gondoskodnak.
A recepteket, ételpróbákat (élelmiszerbiztonságért) a zsűrizés előtt kérjük.
Készítendő adag: 20 (40 db. töltöttkáposzta)
A asztalt, sátrat (más versenyzővel közösen), fát biztosítanak.
A zsűri minden versenyzőt oklevéllel, a helyezetteket jutalommal díjazza.
A főzőhelyeken az adott csapat belső ellátásán kívül a csapat/szervezet közélelmezési tevékenységet nem folytathat. A verseny végén a csapatok tisztán hagyják maguk után a sátrakat.

I. Nyersanyagok

Egyénileg beszerzett, konyhakészre előkészített nyersanyagok:* Hús* Káposzta* Rizs* Tejtermékek* Termelt és vadon termő fűszerek, zöldségek* Más alapanyagok.